Beim Bananensplitkuchen, auch bekannt als Negerschnitten, trifft flaumiger Biskuit auf Marillenmarmelade, Bananen, Vanillebuttercreme und Schokolade. Kuchensucht und Zuckerschock sind so gut wie vorprogrammiert.
Blätterteig Grundrezept
Die Herstellung von Blätterteig ist zwar etwas zeitaufwändig, allerdings ist das spätere Backergebnis nicht mit dem gekauften zu vergleichen. ZUTATEN: Für den Wasserteig: 600 g Mehl70 g Butter260 g kaltes Wasser65 g Rum10 g Salz5 g Essig (hell mit 5 – 6 % Säure)Prise Zucker Für den Fettziegel: 600 g Butterca. 60 g Mehl Tipp: […]
Wuchteln mit Vanillesoße
Wuchteln, auch Buchteln oder Ofennudeln genannt, sind eine österreichische Spezialität und werden meist warm mit Vanillesoße serviert.
Bananenschnitten
Bananenschnitten sind perfekt für kurzfristigen Besuch. Sie sind schnell und einfach zu machen und man kann die Gäste mit einer hausgemachten Süßigkeit zum Kaffee überraschen.
Rhabarberschnecken
Rhabarberschnecken sind eine super Kombination aus süßem Hefeteig und süß-saurem Rhabarber.
Kokosbusserln
Kokosbusserln sind nicht nur zu Weihnachten lecker, sondern auch eine super Möglichkeit überschüssiges Eiklar das ganze Jahr über zu verwerten. In kurzer Zeit kann sich man mit nur wenig Zutaten den Alltag versüßen.