Paunzen sind eine österreichische Spezialität und können sowohl süß als auch pikant serviert werden. Ich kombiniere sie am liebsten mit Staubzucker und Apfelmus.
Torten tränken
Tortenböden sollten man immer etwas tränken, damit sie saftiger schmecken. Allerdings sollte man es nicht übertreiben, weil sonst der Teig ganz matschig wird und nicht mehr die gewünschte Konsistenz und Geschmack hat. Man kann so gut wie alles zum Tränken verwenden, ich habe für euch jetzt meine vier Favoriten: 1. Läuterzucker ZUTATEN: 250 g Wasser250 […]
Naked Drip Himbeertorte mit frischen Früchten
Die Naked Drip Himbeersahnetorte sieht mit den frischen Früchten nicht nur zum Anbeißen aus, sie schmeckt auch gewaltig!
Tiroler Krapfen
Die pikanten werden auch “Kaskrapfen” oder Zillertaler Krapfen und die süßen Kirchtagskrapfen genannt. Sie sind eine österreichische Spezialität und vor allem bei Tiroler Dorffeste nicht wegzudenken.