Diese sommerliche, fruchtige Erdbeertorte ist perfekt für einen gemütlichen Sonntagskaffee mit der Familie oder als Nachspeise beim Grillen. Fluffig und lecker!
Himbeer-Mango-Torte
Diese Himbeer-Mango-Torte verbirgt so manche Überraschungen. Rosa-orange Farbkombination trifft auf unglaubliche Geschmacksexplosion. Diese Torte muss man sich einfach auf der Zunge zergehen lassen.
Erdbeer-Schoko-Mousse-Torte
Die Erdbeer-Schoko-Mousse-Torte ist ein wahrer Genuss aus Erdbeer- und Schokoladeschichten. Ein Geschmackskunstwerk wie vom Konditor!
Dattelberge
Dattelberge sind einer meiner absoluten Lieblingskekse, obwohl ich Datteln für gewöhnlich gar nicht mag. Sie sind sehr einfach zu machen und eine Abwechslung zu den anderen Keksen.
Kirsch-Käsekuchen
Dieser leckere Kirsch-Käsekuchen kommt aus dem Schwabenländle und ist eine geniale Kombination aus sauren Kirschen/Weichseln, süßem Teig und Topfencreme. Ich kann es bei diesem Kuchen nie bei nur einem Stück bleiben lassen, also „Achtung, Suchtgefahr!“ 😉
Schwarzwälder Kirschtorte
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine meiner absoluten Lieblingstorten und ein perfekte Mischung aus sauren Kirschen, süßer Creme und saftigen Sacherböden. Da ich ein absoluter Naked Cake Fan bin, bleibt meine Schwarzwälder Kirschtorte „nackt“. Das lässt die Torte meiner Meinung nach rustikaler und traditioneller wirken. Außerdem erspart es etwas extra Arbeit. 😉
Entsaften und Gelee selber machen
Bei manchen Obstsorten (z.B. Trauben, Äpfel und Birnen) bietet es sich an, diese zu entsaften und den frisch gewonnen Saft danach zu trinken oder zu leckerem Gelee weiterzuverarbeiten. Ich zeige euch die wichtigsten Handgriffe und Kniffe, damit ihr dies problemlos schafft.
Marmelade selber machen
Im Sommer und Herbst, wenn alle Bäume und Sträucher Früchte tragen, ist es wieder an der Zeit für MARMELADE. Für den einen oder anderen klingt das jetzt vielleicht für eine Menge Arbeit, aber die ist es auf jeden Fall wert. Marmelade selber machen ist sehr einfach und schmeckt einfach super. Hier findest du mein Grundrezept und ein paar hilfreiche Tipps.
Ribiselschnitten
Ribiselschnitten sind eine leckere Mischung aus süßem Teig und Baiser und sauren Ribiseln und sind schnell und einfach zubereitet.
Marillenmarmelade
Marillenmarmelade schmeckt selbst gemacht einfach am besten! Dieser leckere Fruchtaufstrich versüßt einem das Frühstück am Morgen oder gibt dem Abendessen einen süßen Touch.
Zwetschken-Streuselkuchen
Dieser Zwetschkenstreuselkuchen ist eine super leckere Kombination aus süß-sauren Zwetschken und süßem Rührteig mit Streusel. Dieser schnelle und einfache Blechkuchen kann außerdem in jeder beliebigen Variante zubereitet werden, zum Beispiel mit Rhabarber oder Marillen als Fruchtbelag.
Mohn-Himbeer-Torte
Leckere glutenfreie Mohn-Himbeer-Torte mit coolem Brushstroke-Effekt. Diese saftige Fruchtbombe ist ein wahrer Blickfang und zergeht einem auf der Zunge.