Waldbeereis

Waldbeereis

Waldbeereis

Schnelle und einfache Erfrischung an einem heißen Sommertag.

ZUTATEN

  • 200 g frische Beeren (nicht geforen!)

  • 250 g Sauerrahm

  • 150 g Staubzucker

  • Zitronensaft

  • 150 g Sahne

  • weiße Schokolade

  • Meringue Drops

ZUBEREITUNG

  • Sauerrahm, Sahne, Zitronensaft und Staubzucker mischen und in eine kleine Auflaufform füllen.Sauerrahmmasse
  • Beeren pürieren und darüber verteilen.Beeren verteilen
  • Mit einer Gabel oder Zahnstocher durchziehen, um ein schönes Marmormuster zu erzeugen. marmorieren
  • Weiße Schokolade klein hacken und darüber verteilen.
  • Für ca. 4 Stunden einfrieren und vorm Servieren Meringue darüber zerbröseln.Meringue zerbröseln