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Schwarzwälder Kirschtorte
Torten & Kuchen

Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine meiner absoluten Lieblingstorten und ein perfekte Mischung aus sauren Kirschen, süßer Creme und saftigen Sacherböden. Da ich ein absoluter Naked Cake Fan bin, bleibt meine Schwarzwälder Kirschtorte „nackt“. Das lässt die Torte meiner Meinung nach rustikaler und traditioneller wirken. Außerdem erspart es etwas extra Arbeit. 😉

Traubengelee selber machen
Süße Aufstriche

Entsaften und Gelee selber machen

Bei manchen Obstsorten (z.B. Trauben, Äpfel und Birnen) bietet es sich an, diese zu entsaften und den frisch gewonnen Saft danach zu trinken oder zu leckerem Gelee weiterzuverarbeiten. Ich zeige euch die wichtigsten Handgriffe und Kniffe, damit ihr dies problemlos schafft.

Scheiterhaufen
Warme Süßspeisen

Scheiterhaufen

Als Kind habe ich ihn gehasst und jetzt finde ich ihn super lecker. Echt lustig wie sich der Geschmack verändern kann. Gemeint ist SCHEITERHAUFEN. Dieses Gericht aus dem Land der Mehlspeisen ist wiedermal ein wahrer Resteverwerter. Aus schrumpelige Äpfe und altes Weißbrot oder Zwieback kann man eine einfache und schnelle Leckerei zaubern. Ob als Mittagessen, Nachspeise oder Abendessen, den Scheiterhaufen kann man sich zu jeder Tageszeit schmecken lassen.